Home / Творческим / Кулинария / Как приготовить потрясающе вкусный чизкейк

Как приготовить потрясающе вкусный чизкейк

Творожная или сырная выпечка – это вкусно и полезно. Но далеко не по любому рецепту можно приготовить действительно нежный и вкусный чизкейк.

Этот рецепт объединил несколько удачных особенностей, с которыми чизкейк всегда будет получаться пышным, нежным, вкусным и аппетитным. К тому же здесь есть один секрет, упрощающий приготовление – используется йогурт из маленьких стаканчиков, которые потом служат мерными для сахара и муки. Это и правда удобно! Попробуйте сами!

Ингредиенты:

  • 300 г сливочного сыра (или творог средней жирности);
  • 4 стаканчика йогурта (по 125 г);
  • 5 яиц;
  • 200 мл сливок 35%-й жирности;
  • 1 ч. л. разрыхлителя;
  • 2 стаканчика сахара из-под йогурта;
  • 2 стаканчика муки из-под йогурта.

Рецепт:

1. Смешайте сливочный сыр или протертый через сито творог (не очень жирный), сливки, йогурт и сахар.

chncdhaHR0cDovL21hcmtldGl1bS5ydS93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvMjAxNi8wMS9kb21hc2huaWotY2hpemtlamtfYzgxZTcyOGQ5ZDRjMmY2MzZmMDY3Zjg5Y2MxNDg2MmMuanBn.prx.5b21a5dd

2. Желтки от яиц добавьте в сырную смесь и размешайте до однородности.

chncdhaHR0cDovL21hcmtldGl1bS5ydS93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvMjAxNi8wMS9kb21hc2huaWotY2hpemtlamtfZWNjYmM4N2U0YjVjZTJmZTI4MzA4ZmQ5ZjJhN2JhZjMuanBn.prx.5666a9f9

3. Белки взбейте в крепкую пену и аккуратно добавьте к сырной смеси.

chncdhaHR0cDovL21hcmtldGl1bS5ydS93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvMjAxNi8wMS9kb21hc2huaWotY2hpemtlamtfYTg3ZmY2NzlhMmYzZTcxZDkxODFhNjdiNzU0MjEyMmMuanBn.prx.71ca7335

4. Затем в массу добавьте просеянную муку с разрыхлителем и аккуратно размешайте.

chncdhaHR0cDovL21hcmtldGl1bS5ydS93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvMjAxNi8wMS9kb21hc2huaWotY2hpemtlamtfZTRkYTNiN2ZiYmNlMjM0NWQ3NzcyYjA2NzRhMzE4ZDUuanBn.prx.0869d625

5. Подготовьте форму для выпечки, смажьте её маслом и вылейте туда тесто. Можно использовать разъемную форму, дно которой необходимо застелить пергаментом.

chncdhaHR0cDovL21hcmtldGl1bS5ydS93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvMjAxNi8wMS9kb21hc2huaWotY2hpemtlamtfMTY3OTA5MWM1YTg4MGZhZjZmYjVlNjA4N2ViMWIyZGMuanBn.prx.2ac8f7b5

6. Поместите тесто в заранее разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте чизкейк около 40–50 минут. Готовность можно проверить зубочисткой.

В доме появится потрясающий аромат!

chncdhaHR0cDovL21hcmtldGl1bS5ydS93cC1jb250ZW50L3VwbG9hZHMvMjAxNi8wMS9kb21hc2huaWotY2hpemtlamtfYzlmMGY4OTVmYjk4YWI5MTU5ZjUxZmQwMjk3ZTIzNmQuanBn.prx.337e5b22

7. Дайте готовому блюду немного остыть. Подавайте со сметаной или вареньем.
Порадуйте близких вкусной и ароматной выпечкой!

Приятного аппетита!

 

 

Посмотрите также

Интересно: замороженные свежие травы в оливковом масле

А вы знаете об одном из самых лучших и удобных способов хранения трав? Достаточно лишь ...

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.