Home / Творческим / Кулинария / Готовимся к Масленнице: торт из блинов!

Готовимся к Масленнице: торт из блинов!

Масленица славится блинами, а потому мы предлагаем не слишком удаляться от кулинарных традиций и совместить приятное с полезным – приготовить масленичный торт из блинов!

Этот простой пошаговый рецепт с фото вкусного шоколадного  блинного торта с нежным творожным кремом пригодится как для приготовления угощения к 8 Марта, так и для всей праздничной недели Масленицы.

Ингредиенты:

для блинов:

  • 3 яйца;
  • 1 л молока;
  • 3 стакана муки;
  • 2 ст. ложки сахара;
  • 10 г ванильного сахара;
  • 2 ст. ложки растительного масла;
  • 0,5 ч. ложки соды;
  • щепотка соли.

для крема:

  • 500 г творога;
  • 150 г сливочного масла;
  • 100 мл сливок;
  • 1 ст. ложка сахарной пудры;
  • 2 ст. ложки порошка какао.

для украшения:

  • 100 г черного шоколада;
  • 100 мл сливок;
  • 100 г орешков.

Приготовление:

  1. Приготовим тесто для блинов, смешав все ингредиенты: просеянную муку, соду, соль, сахар, ванильный сахар, яйца и немного молока. Хорошенько перемешаем, влмваем оставшееся молоко и растительное масло и снова перемешаем блинное тесто.

2

  1. Печем блины, наливая тесто на разогретую и смазанную маслом сковороду и обжаривая их с обеих сторон до золотистого цвета по 2-3 минуты.

3

  1. Готовим начинку. Для этого нужно растереть творог с размягченным сливочным маслом и сахарной пудрой и взбить до однородности.

4

  1. Соединяем порошок какао, сахарную пудру, сливки и хорошенько перемешиваем до растворения.

6

  1. Смешаем какао крем с половиной творожной массы.

7

  1. Готовые блины послойно смазываем творожным кремом, чередуя с шоколадным кремом.

8

9

  1. В измельченный черный шоколад вливаем сливки и, помешивая, растапливаем их на водяной бане.

10

  1. Поливаем блинный торт растопленным шоколадом.

11

  1. Сверху посыпаем орешками и ставим в прохладное место, чтобы торт застыл и настоялся.

1

Шоколадный торт из блинов готов! Можно приступать к угощению.

12

Посмотрите также

Помело: польза и вред

Помело, он же Помпельмус, он же Шеддок, и он же Cītrus māxima — это такой цитрусовый ...

Добавить комментарий

Такой e-mail уже зарегистрирован. Воспользуйтесь формой входа или введите другой.

Вы ввели некорректные логин или пароль

Извините, для комментирования необходимо войти.