5 вкуснейших салатов

0

«Изумрудный»

[tie_full_img]4-76446[/tie_full_img]

Ингредиенты:

1. Лук репчатый — 1 шт
2. Пармезан — 100 г
3. Грибы (белые, свежие или замороженные) — 150 г
4. Яйцо — 3 шт
5. Ветчина — 200 г
6. Майонез
7. Соль
8. Огурец (для украшения) — 2 шт

Способ приготовления:

Белые грибы отварить (можно заменить на шампиньоны).

Ветчину нарезать кубиком.

Отварить яйца, почистить и нарезать мелким кубиком.

Лук нарезать и обжарить на небольшом количестве растительного масла.

Отваренные грибы нарезать и обжарить на растительном масле до золотистой корочки.

Сыр натереть на терке.

Все ингредиенты смешать (кроме огурцов), посолить, заправить майонезом или сметаной, перемешать.
На плоской тарелке сформировать салат горкой.

Нарезать тоненькие полоски огурца и, начиная с макушки, по часовой стрелке наискось начинаем их поочередно вдавливать в салат, и до самого низа. Думаю, по картинке все понятно.

Приятного аппетита!!!

 

«Анастасия»

[tie_full_img]سلطة-الكولسلو-1263467[/tie_full_img]

Ингредиенты:

1. Ветчина (вареная) — 300 г
2. Грудка куриная (отварная) — 1 шт
3. Капуста пекинская (небольшой кочанчик) — 1 шт
4. Морковь (по-корейски) — 200 г
5. Яйцо — 3 шт
6. Майонез — 100 г
7. Орехи грецкие (в рецепте дается, но у меня не оказалось) — 1 горст.

Способ приготовления:

Пекинскую капустку шинкуем, складываем в салатник.

Ветчину режем длинными полосочками и туда же.

Добавляем корейскую морковь.

Куриную грудку режем.

Яйца взбиваем, добавляем 2 ст.л. воды и чуть-чуть муки. Жарим 2 омлета, остужаем, нарезаем соломкой.
Все смешиваем, солим по вкусу, заправляем майонезом и едим.

Приятного всем аппетита!!!

 

«Блондиночка»

[tie_full_img]e772d9535824[/tie_full_img]

Ингредиенты:

1. Помидор (небольшие) — 4 шт
2. Колбаса (вареная или сухая, кто какую любит) — 150 г
3. Сыр твердый («Российский») — 100 г
4. Картофель (крупный) — 3 шт
5. Майонез — 200 г
6. Чеснок — 1 зуб.
7. Масло подсолнечное (для жарки картофеля)

Способ приготовления:

Начнем с картошки. Чистим, моем, трем на корейской терке. Хорошо промываем в дуршлаге, сушим на кухонном полотенце.

Когда картошка будет сухой, жарим ее в большом количестве подсолнечного масла, выкладываем шумовкой на салфетку, чтобы впитался лишний жир.

На большую мелкую тарелку выкладываем нарезанные кольцами помидоры в один слой.
2 ложки майонеза смешиваем с измельченным чесноком. Этим соусом смазываем помидоры.

Колбаску режем соломкой (у меня докторская) и выкладываем на помидоры.
Делаем сеточку из майонеза.

Сыр трем на сырной терке и выкладываем на колбасу. Опять майонезная сетка.

Теперь выкладываем жареный картофель. Ничем смазывать не нужно.

Пусть постоит пол часика для пропитки и можно кушать.

Приятного аппетита!

 

«Идиллия»

[tie_full_img]50f74830a4[/tie_full_img]

Ингредиенты:

1. Яйцо куриное (сырое) — 2 шт
2. Мясо (вареное (у меня — свининка)) — 150 г
3. Огурец (свежий) — 1 шт
4. Яблоко (свежее (зеленое)) — 1 шт
5. Майонез (для заправки)
6. Чеснок — 2 зуб.

Способ приготовления:

Яйца взбиваем слегка венчиком, добавляем соль, перец
на раскаленной сковородке, в небольшом количестве масла жарим яичный блинчик.

Мясо нарезаем соломкой.

Выкладываем мясной слой на тарелку, слегка смазываем майонезом.

Следом выкладываем слой из порезанных соломкой огурчиков, тоже смазываем майонезом.

Теперь слой порезанных соломкой яблочек…(чтобы яблочки не потемнели не забудьте хорошенько побрызгать из лимонным соком) смазываем слой майонезом.

Весь салатик равномерно посыпаем порезанны соломкой яичным блинчиком.

Можно украсить зеленью… посыпать чесночком…

Приятного аппетита!

 

«Букет невесты»

[tie_full_img]Salat-Buket-nevestyi[/tie_full_img]

Ингредиенты:

1. Сельдь — 1 шт
2. Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
3. Морковь (вареная) — 1 шт
4. Свекла (вареная) — 1 шт
5. Картофель (вареный) — 2 шт
6. Сыр твердый — 100 г
7. Яйцо (для блинчиков) — 1 шт
8. Молоко (для блинчиков) — 1/3 стак.
9. Мука пшеничная (для блинчиков) — 1 ст. л.
10. Соль (для блинчиков)
11. Майонез (или смметанка для заправки)
12. Масло растительное (около 1 ч.л.)

Способ приготовления:

Селедочку надо почистить от шкурки, внутренностей и косточек, мелко порезать и выложить слой на тарелочку, немного промазать майонезом.

Теперь слой измельченного огурчика, и снова немного майонеза.

Тертая на крупной терочке морковочка. Немного майонеза.

Тертая на крупной терочке картошечка. Немного майонеза.

Яйцо смешиваем с молоком, мукой, щепоткой соли, 1/2ч.л. масла слегка взбиваем венчиком.

Жарим на раскаленной сковородке 2 блинчика.

Смешиваем тертые на мелкой терке свеколку, сыр и чесночок, заправляем 2-3 стол.л. майонеза.

Намазываем хорошенько каждый блинчик свекольно-сырной смесью, сворачиваем, нарезаем небольшими кусочками (толщиной где-то 1,5см).

Оставшейся массой покрываем весь салатик.

В центре выкладываем наши розочки, а по кругу обильно украшаем зеленью.

Приятного аппетита!

 

Leave A Reply

Your email address will not be published.